【本物の食材。ようやっとオルターに登録完了!】2013/08/20 8:16 AM

皆様
お早うございます。エニシです。
ちょいとご無沙汰してしましました。すみません。

庭のトマトとアシタバを一緒のプランターに植えていたのですが、トマトの勢いにやられたのか、アシタバは枯れてしまいました・・。葉を摘み取っても明日には生えてくるから「アシタバ」と呼ばれるほどの生命力らしいんですけどね(^^;)ああ。。すまない、アシタバ。

さて、「本当に安全な、美味しい食材を」ということで長く活動されているNPOのオルターさんに会員登録いたしました。前からやろうと思っていたのですが、加入するための手続きが結構沢山あって、結構意識の高い人でないと入れません。(わたし個人的にはこういうスタンスは大いに結構だと思っていて、賢い消費者、未来のことをしっかり自分の頭で考える自立的な消費者だからこそ売る、というのが売り手にも必要だと思うのです。)

オルターのサイトで

http://alter.gr.jp/main.aspx?all=

まずは勉強用の資料を請求します。

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で、それが届いたらそれを熟読。

次に入会申込を行う。(この際、勉強用の資料をちゃんと読んでいるかどうかの確認テストがWEB上で行われる。)

申込書の一式が届く。同時に、専任のエルダーさん(近く人住んでいる同じ愛用者で、それなりの長い間オルターを利用している人)を紹介してもらえるので、その人にコンタクトを取って、説明を受ける。2時間程度。

入会に必要な申込書に情報を記入して、さらにもう一度、確認テストがある(先のWEBテストとおおよそ同じ内容)のでそれも記入し、登録窓口にFAX

1-2日後、会員IDが配布され、ネットでの注文ができるようになる。システムは生協に似ていて、毎週金曜日の配送。まだ全国的な配送はしていなくて、一部の地域のみ。埼玉が対応していて良かった(^^)

THINKERの鶴田さんと面会させて頂いた際、教えて貰ったのは

「本物の食材を使って作った料理だと、普通に食べる量の半分以下で充分に満腹感を得られる。中に入っている人間に必要な栄養素がモノによっては10倍といったオーダーで多いため、それを体はちゃんと認識でき、不必要に大量に食べなくて済む。」

とのこと。スーパーのカット野菜などもそうですが、防腐処理などの間にビタミンの類いは全部抜けてしまって、あるのは食物繊維だけ。世間は、食べても食べても何にもならない。カロリーばかりが高くて何の栄養もないという食べ物に溢れているのです。

たしかにちょっと割高かもしれません。配送料も高かったり、あるいは防腐剤とかを使わないため、限られた地域にしか届けられないかもしれません。それでも、やっぱり本当に体に良いものを食べる。これが生命の基本だと思います。

逆に、そういう食べ物が得られない場所にまでわざわざ出張って行って住み着くモノじゃないという常識があっても良いのかも知れません。

来週、オルターさんの食材が届くので、それで作った料理の味のレポートをさせて頂きます。

お楽しみに♪

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カテゴリ:医療・健康
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